豆腐发酸是什么原因造成的

1. 储存不当：豆腐在储存过程中，若温度过高或湿度过大，容易导致微生物滋生，从而产生酸味。2. 制作过程问题：豆腐制作过程中，若凝固剂使用不当或比例不合适，可能导致豆腐质地松散，易于